Côtes-Du-Rhône White 2024 - 75cl
Clairette & Grenache blanc - 13% vol.
Summer freshness, southern texture.
A subtle blend of Clairette and Grenache blanc, this organic white seduces with its mineral tension, aromas of white flowers and sweet citrus fruit, and a fine, saline finish. No wood, just the terroir speaking for itself.
Serve at 10-12°C
Sea bream tartar, asparagus, burrata, or as an aperitif
Commentaire de dégustation par Jeb Dunnuck
Ce Lirac blanc 2025 est issu d’un assemblage de 70 % de Clairette et de 30 % de Grenache blanc provenant de sols sablonneux.
Il a été élevé pendant 6 mois, principalement en cuve inox, avec 15 % de fûts neufs.
Le nez dévoile de superbes arômes de fruits à noyau, de chèvrefeuille, d’épices et de menthe.
En bouche, le vin présente un corps moyen, une texture ronde, charnue et remarquablement soyeuse, soutenue par une acidité fraîche et une excellente finale.
Un vin parfaitement maîtrisé.
À déguster au cours des 3 à 4 prochaines années. À boire entre 2026 et 2030.
Un Lirac blanc élégant et tout en finesse, porté par une clairette majoritaire et complété de grenache blanc.
Issu de vieilles vignes plantées sur des sols sableux, il séduit par sa fraîcheur, sa précision et sa belle longueur en bouche.
Un vin tout en équilibre, à la fois délicat et persistant.
Servir à 10-12°C
Poissons en sauce, volailles crémées, fromages affinés, cuisine méditerranéenne.
